Propiedades de los hidrocarburos:

· De los hidrocarburos saturados:

• Temperaturas de ebullición bajas que aumentan con la longitud de la cadena carbonada.
• Densidad menor que la del agua que también aumenta a medida que lo hace la cadena carbonada.
• Insolubles en agua
• Solubles en disolventes orgánicos
• Escasa reactividad, ya que son muy estables.

· Hidrocarburos insaturados: Propiedades similares pero los enlaces dobles y triples les confieren mayor reactividad

→ Todos los hidrocarburos experimentan una racción de combustión: arden rápidamente en presencia de suficiente oxígeno y producen dióxido de carbono y agua, desprendiendo una gran cantidad de energía en forma de luz y calor.