Compuestos oxigenados

Son aquellos que contienen oxígeno en alguno de sus grupos funcionales:

• Alcoholes: Grupo hidroxilo (-OH). Los más conocidos son el metanol y el etanol.
• Aldehidos: Grupo Carbonilo (CHO), al igual que las cetonas. Siempre se situan en los extremos de la cadena carbonada. 
• Cetonas: Grupo carbonilo (CO)
• Ácidos carboxílicos: Grupo carboxílico (-COOH). SIempre van al final de la cadena carbonada

Ejemplo de aldehido

Propiedades de los hidrocarburos:

· De los hidrocarburos saturados:

• Temperaturas de ebullición bajas que aumentan con la longitud de la cadena carbonada.
• Densidad menor que la del agua que también aumenta a medida que lo hace la cadena carbonada.
• Insolubles en agua
• Solubles en disolventes orgánicos
• Escasa reactividad, ya que son muy estables.

· Hidrocarburos insaturados: Propiedades similares pero los enlaces dobles y triples les confieren mayor reactividad

→ Todos los hidrocarburos experimentan una racción de combustión: arden rápidamente en presencia de suficiente oxígeno y producen dióxido de carbono y agua, desprendiendo una gran cantidad de energía en forma de luz y calor.

Hidrocarburos

Los hidrocarburos son compuestos de carbono e hidrógeno que, atendiendo a la naturaleza de los enlaces, pueden clasificarse de la siguiente forma: 

 

 

__ Dentro de los acíclicos, los alcanos son los que tienen uno o más enlaces simples, los alquenos son los que tienen uno o mas enlaces dobles (puede haber simples) y los alquinos son los que tienen uno o más enlaces triples (pudiendo haber a su vez enlaces dobles y triples)

Características de los Compuestos Orgánicos:

Las propiedades generales de los compuestos del carbono son:

• Son Combustibles
• Poco Densos
• Electro conductores
• Poco Hidrosolubles
• Pueden ser de origen natural u origen sintético
• Tienen carbono
• Casi siempre tienen hidrogeno
• Componen la materia viva
• Su enlace mas fuerte en covalente
• Presentan isomería
• Existen mas de 4 millones
• Presentan concatenación

Cadenas carbonadas 2

 · Cadena abierta lineal:
 

· Cadena abierta ramificada:

 
· Cadena cerrada:

Cadenas carbonadas 1

Tipos de cadenas carbonadas:

Los enlaces del carbono 2

· Enlace doble C=O y dos sencillos C-H

· Enlace doble C=O y dos sencillos C-H

· Enlace triple C?N y uno sencillo C-H

Los enlaces del carbono 1

· Enlace sencillo C-C y seis C-H



· Enlace doble C=C y cuatro sencillo

·  Enlace triple C?C y dos sencillos C-H

La tetravalencia del carbono

Su configuración electrónica es: C₆ = 1s², 2s², 2p²

Su modelo atómico (Bohr) es el siguiente:

Modelo atómico del carbono

Los cuatro enlaces que forman el carbono se indican de la siguiente forma:

 

Historia de los compuestos de carbono

En 1828, el alemán F. Wöhler sintetizó un compuesto inorgánico denominado urea. Mediante su contribución se demostró, en contra del pensamiento científico de la época, que un producto de los procesos vitales se podía obtener en el laboratorio a partir de materia orgánica.

· J. Jacob Berzelius (1779-1848): Creador de la química orgánica. Introdujo las nociones de isomería y radical orgánico.

· Friedich August Kekulé (1829-1896): Estableció la tetravalecia del carbono

· Linus Carl Pauling (1901-1994): Fue uno de los primeros en aplicar los principios de la mecánica cuántica para dar explicación a los fenómenos de difracción de los rayos X y logró describir satisfactoriamente las distancias y los ángulos de enlace entre átomos de diversas moléculas.

¿Qué es la química orgánica?

La química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, propiedades, síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente por carbono e hidrógeno, los cuales pueden contener otros elementos, generalmente en pequeña cantidad como oxígeno, azufre, nitrógeno, halógenos, fósforo o silicio.

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Os damos nuestra bienvenida a este nuevo blog dedicado a la química orgánica. Esperamos que os pueda servir de ayuda la información que os ofrecemos. Este blog fue creado y será actualizado por Alberto Barreiro, Brais Sousa y Sabela Taboada.